冬季进补五种食物最适宜(冬季进补应该吃些什么东西)

俗话说：“冬补，来年打虎；冬补，明年打虎；冬补，明年打虎”。冬天不进补，春天就会受苦。一年四季中，冬季是人体抵抗力最弱的季节。冬季气候寒冷，人体新陈代谢缓慢，消耗很少。一般人们会选择在冬季进补，因为寒冷的冬季有利于人体内最大限度的保留营养物质。

也许有人会说，既然我想增强健康，那我不就吃保健品吗？当然，服用保健品的效果不如服用膳食补充剂。 **《本草纲目》中还记载：药补不如食补。冬季是身体虚弱者恢复体力的最佳时节。我们要好好利用这个季节，确保来年充满活力。那么冬天应该吃什么补品呢？

不知道有没有人像阿仙一样爱吃山药呢？山药不仅是一种蔬菜，而且还是一种中药。山药含有多种营养物质，如蛋白质、多糖、多巴胺、盐酸亚胺、山药胺、维生素、钙、镁、铜、碘、尿囊素、皂苷、胆碱等，具有滋阴补阳的功能，具有降血糖、补脾胃、益智健脑、提高免疫力、延缓衰老、收敛止泻等作用，常用于治疗脾虚、食少、食少等症状。疲乏无力，肺虚喘咳，内热口渴。

山药的好处

1、养肺

“山药色白入肺，味甘归脾，浓液补肾”。山药颜色洁白，故能补肺生津、润肺、滋肺阴。适用于秋季中老年人常见的肺虚咳嗽、气喘。

2、健脾

山药味甘入脾，能健脾、养胃、祛湿。它含有丰富的粘液蛋白，可以在一定程度上保护胃粘膜，适用于脾胃虚弱、食少体倦等病症。

3、补肾

山药入肾，能补肾纳气、固涩、利小便、滋补肾阴。

山药的吃法

1.蒸汽

这是最简单、最原始的吃法。

首先将山药洗净，不要去皮，切成10厘米长的段，上笼蒸30分钟左右，就可以闻到山药特有的香味。关掉暖气，把它从笼子里拿出来。

2、煮汤

原料：母鸡1只约1000克，山药250克，芡实20克，姜片20克，料酒1汤匙，盐适量。

初步处理后将鸡肉洗净。将鸡头、鸡身去掉，把鸡脚的指甲剪掉，放入装有料酒的开水锅中焯水5秒，去掉血沫，然后放入汤锅中，加入足够的水煮沸，中火煮20秒分钟。