冬令进补的最佳时节(冬季哪个节气进补效果最佳)

冬至，又称冬节、安井节、长治节等，兼具自然和人文内涵。它不仅是二十四节气中的第22个节气，冬季的第四个节气，也是我国民间的传统节日。冬至这一天，太阳直射南回归线。太阳最向北半球倾斜，太阳高度角最小。这是北半球白天最短、夜晚最长的一天。

物候现象

**古人把冬至分为三时：“一时为蚯蚓结，二时为麋鹿角解，三时为水泉动”。这意味着土壤中的蚯蚓仍然蜷缩着，麋鹿感受到阴气逐渐退去，松开了角。由于冬至后太阳直射点回到北方，太阳的往返运动进入新的周期。太阳高度上升，白昼长度增加，因此山中的泉水此时可以流动且温暖。

冬至习俗

许多地方的人们都非常重视冬至节气。有句话叫“冬至过年”。冬至，北方大部分地区吃饺子，南方吃汤圆。

我国北方许多地区，每年冬至都有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景年老归来，看到冻人，就用羊肉、一些抗感冒的药材和面团，包成耳朵的形状，制成了一种药，名叫“祛风”。寒焦儿汤”赐予百姓。吃。后来，每逢冬至，人们都会模仿食用，形成习俗。

在南方一些地区，更流行吃冬至饺子，寓意团圆。每逢冬至早晨，家家户户都将糯米粉磨成粉，塞入糖、肉、蔬菜、水果、萝卜丝等，包成冬至饺子，不仅自家吃，还送人。送给亲朋好友，以示祝福。其实，冬至吃汤圆是我国的传统习俗，在江南更是普遍。民间还有“吃汤圆让人老一岁”的说法。

祭祖是我国许多节日的常见习俗，冬至也是其中之一。距今《中华全国风俗志》年前，有“冬至节，扫墓之时，又称“鬼节””之说。在我们中国人的观念中，祖先的灵魂对于家庭的意义，完全可以与天地神的力量对于国家的意义相媲美。我们不应该粗心或疏忽。祭祀活动要么在家族寺庙中，要么在墓地中举行。他们为祖先提供了尽可能多的美味可口的东西。

冬至保健

冬至是“冬令进补”的最佳时机。民间有“冬天吃滋补，来年无病；今年冬天吃滋补，来年就能打虎”的说法。冬至，是天地万物阳气渐盛的时节。此时保健应以温肾填精为主。

少吃生冷食物，多喝粥、汤。冬季吃生冷食物很容易刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等，因此，注意选择合适的烹饪方法也很重要。建议加工冬季食品时，尽量采用炖、煮、蒸、焖等烹饪方法。这样更容易保存食物的营养成分，有利于健康。

多吃蔬菜水果可以增强体质，抵抗疾病。冬季气候干燥，尤其是北方地区，人们由于吃肉较多，容易出现大便干结的情况。蔬菜和水果含有丰富的维生素和矿物质，以及丰富的膳食纤维，可以增强人体的免疫力，提高人体对寒冷的适应能力，对血管有很好的保护作用。它还可以促进胃肠蠕动，预防便秘。因此，应注意水果和蔬菜的补充。可以选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、蘑菇、冬笋、小白菜等。可以选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘、等作为水果。

隐阳气

只有冬季阳气储存得好，春天的阳光才能充满生机。冬至是阴阳转化的关键节气，也是人体阳气最弱的时候。只有学会“躲”，才能保护体内微弱的阳气。

冬至期间，人体的阳气太弱，因此人体的抵抗力也较低。这个时候就需要避免受凉。外出时，一定要戴上围巾，遮住背部、腹部和脚底，避免风寒侵袭，以免感冒。

养生“四忌”

1、忌暴饮暴食：冬至正值岁末年初，期间聚会多。切记不要暴饮暴食、暴饮暴食。

2、避免受凉：冬至期间，人体抵抗力较弱。外出时，一定要戴上围巾，遮住背部、腹部和脚底，避免风寒侵袭，以免感冒生病。

忌讳三：多出汗：中医认为，出汗多也会消耗大量能量。冬季要适应天气，注意滋补调养，避免剧烈运动或大量出汗。

四忌是非：冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期。尽量保持心态平和，不惹事生非，避免因情绪激动而引发突发疾病。

冬至过后，我国各地气候将进入最冷阶段，也就是人们常说的“金九”、“九寒天”。所谓“数九”，就是从冬至那天算起，九天为一个单位，称为“九”。九个“九”过后，正好是八十一天，也就是“九中之九”或“满九”。古人认为冬至是阴阳转化的关键节气。九是数字中最大的阳数。数一、九、二十九等，表示冬季阴气逐渐减少，阳气逐渐上升。九次之后就结束了。从“一九”数到“九九”，寒冷的冬天变成了春天的温暖。